Faziam diiiiias que eu não conseguia parar uns minutos na minha cozinha para fazer algo bem gostoso e cheio de amor. E, verdade seja dita, eu não teria conseguido se não fosse o nível alto de facilidade dessa receita. Eu vi a Emily falando desse prato há um tempo e fui atrás de uma receita na internet. Achei duas que me pareceram boas e resolvi misturá-las. O resultado me apeteceu e muito! Então, vamos lá que hoje é dia de Pasta al Limone aqui no #MademoiselleCuca! =P
Para os ingredientes, eu usei:
500g de macarrão (tipo talharim)
250 ml de creme de leite
80g de manteiga
80g de parmesão ralado
1 limão (de preferência siciliano mas, dá pra fazer com o normal também)
Pimenta do reino branca e sal a gosto
Enquanto você cozinha o macarrão normalmente, raspe o limão com cuidado. As raspas serão utilizadas, a parte branca, descartada e o suco é parte essencial do nosso molho. : )
Em uma panela funda (ou frigideira) derreta a manteiga, o suco de limão e as raspas de limão. Mexa por mais ou menos 30 segundos. Então acrescente o creme de leite e deixe reduzir, sempre mexendo bem. Tempere com sal e pimenta. Desligue o fogão e reserve.
Escorra a massa já cozida e, hora de montar o prato! Sirva com muito queijo parmesão e decore com raspas de limão! <3
Fotos: Mademoiselle Paris
14 Comments
Thayse Stein
13 de agosto de 2014 at 15:18WOW, que bonito que fica! Pena que vai tanto leite :~ Mas deu água na boca
♥
Beijos
Brilho de Aluguel
Camilla
13 de agosto de 2014 at 16:18Poxa, Thay, você não pode com leite né?
Não sei como faria pra substituir mas vou pesquisar e ver se rola, tá? 🙂
Beijinhos!
Unknown
14 de agosto de 2014 at 15:53HUmmmmmmmmm adorei.
Beijooos
blogidfashion.wordpress.com
.lívia.
15 de agosto de 2014 at 13:51cami, aqui em casa a gente tbm faz massa com "molho" de limão desse jeitinho! eu AMO!
tofucolorido.blogspot.com
insta: liviaalli
http://www.crisfelix.com.br/
15 de agosto de 2014 at 16:39Delícia, eu faço aqui em casa, é mto bom 😀
CARLINHA
17 de agosto de 2014 at 22:22Hum… Deu até fome amiga!!!
Super Beijo.
chuvadecamelias.blogspot.com.br/
Camilla
19 de agosto de 2014 at 05:26Que bom que gostou, Nati! : )
Beijinhos!
Unknown
19 de agosto de 2014 at 22:56Amo massa, essa deve ter ficado perfeita haha <3
algumasprimaveras.com.br/
Carla
20 de agosto de 2014 at 05:46Eu sou doida por massa, Cá! Fiquei com água na boca aqui! kkkkk
Beijinhos
burguesinhas.com.br/
Camilla
22 de agosto de 2014 at 22:48Eu sou viciada nesse molho Lí! É bom e prático e ajuda a variar né? rs
Beijinhos!
Camilla
22 de agosto de 2014 at 22:48<3
Camilla
22 de agosto de 2014 at 22:49E dá mesmo só de olhar Carlinha! 🙂
Beijinhos!
Camilla
22 de agosto de 2014 at 22:52Experimenta Lari! : )
Camilla
22 de agosto de 2014 at 22:53Então experimenta e me conta depois o que achou Carlinha! : )
Beijinhos!