Receita: Pasta al Limone
Faziam diiiiias que eu não conseguia parar uns minutos na minha cozinha para fazer algo bem gostoso e cheio de amor. E, verdade seja dita, eu não teria conseguido se não fosse o nível alto de facilidade dessa receita. Eu vi a Emily falando desse prato há um tempo e fui atrás de uma receita na internet. Achei duas que me pareceram boas e resolvi misturá-las. O resultado me apeteceu e muito! Então, vamos lá que hoje é dia de Pasta al Limone aqui no #MademoiselleCuca! =P
Para os ingredientes, eu usei:
500g de macarrão (tipo talharim)
250 ml de creme de leite
80g de manteiga
80g de parmesão ralado
1 limão (de preferência siciliano mas, dá pra fazer com o normal também)
Pimenta do reino branca e sal a gosto
Enquanto você cozinha o macarrão normalmente, raspe o limão com cuidado. As raspas serão utilizadas, a parte branca, descartada e o suco é parte essencial do nosso molho. : )
Em uma panela funda (ou frigideira) derreta a manteiga, o suco de limão e as raspas de limão. Mexa por mais ou menos 30 segundos. Então acrescente o creme de leite e deixe reduzir, sempre mexendo bem. Tempere com sal e pimenta. Desligue o fogão e reserve.
Escorra a massa já cozida e, hora de montar o prato! Sirva com muito queijo parmesão e decore com raspas de limão! <3
Fotos: Mademoiselle Paris
Camilla Carvalho
Meu nome é Camilla Carvalho. Sou jornalista, produtora de conteúdo e autora deste blog, onde compartilho fragmentos do meu cotidiano e inspirações de estilo de vida. Meu coração vive em dois lugares: na França, que é meu lar em todas as versões de mim, e no Brasil, onde estão raízes profundas — amigos, gatos e família. Este espaço é um convite para dividir descobertas, sentimentos e beleza com leveza. Bienvenue et soyez chez vous.
14 Comentários
Thayse Stein
WOW, que bonito que fica! Pena que vai tanto leite :~ Mas deu água na boca
♥
Beijos
Brilho de Aluguel
Camilla
Poxa, Thay, você não pode com leite né?
Não sei como faria pra substituir mas vou pesquisar e ver se rola, tá? 🙂
Beijinhos!
Unknown
HUmmmmmmmmm adorei.
Beijooos
blogidfashion.wordpress.com
.lívia.
cami, aqui em casa a gente tbm faz massa com "molho" de limão desse jeitinho! eu AMO!
tofucolorido.blogspot.com
insta: liviaalli
http://www.crisfelix.com.br/
Delícia, eu faço aqui em casa, é mto bom 😀
CARLINHA
Hum… Deu até fome amiga!!!
Super Beijo.
chuvadecamelias.blogspot.com.br/
Camilla
Que bom que gostou, Nati! : )
Beijinhos!
Unknown
Amo massa, essa deve ter ficado perfeita haha <3
algumasprimaveras.com.br/
Carla
Eu sou doida por massa, Cá! Fiquei com água na boca aqui! kkkkk
Beijinhos
burguesinhas.com.br/
Camilla
Eu sou viciada nesse molho Lí! É bom e prático e ajuda a variar né? rs
Beijinhos!
Camilla
<3
Camilla
E dá mesmo só de olhar Carlinha! 🙂
Beijinhos!
Camilla
Experimenta Lari! : )
Camilla
Então experimenta e me conta depois o que achou Carlinha! : )
Beijinhos!