-
Do que é feito meu cereal?
Na última semana estive com a Nestlé em um super café da manhã para entender melhor do que é feito meu cereal matinal. A gente literalmente colocou a mão na massa e reproduziu a receita do Nescau Cereal ali, na hora! Isso sem falar no bate-papo massa sobre ler o que se compra – a gente muitas vezes passa por cima disso né, e é tão importante… Eu fiz vlog nesse dia lá para a loucura que está sendo o #EverydayMay – vocês estão acompanhando? Dá o play! E como eu sei que vocês vão querer a receita do Nescau Cereal caseiro, tomem nota: Amei o convite do pessoal da…
-
Aula-jantar no Capim Santo
Vocês sabem bem que eu acho terapêutico cozinhar né? E andava tristinha que não tenho tido tanto tempo de pintar o 7 na cozinha. Foi então que surgiu o convite da galera lá do Capim Santo para ir ter uma aula-jantar com a chef Morena Leite. Óbvio que eu aceitei mais do que depressa né? Afinal, aprender uma das receitas de um chef renomado não é algo que nos aconteça, assim, todo dia. : P A gente pode conferir a Morena fazendo a receita e depois, nós mesmos, em duplas, fizemos nosso jantar. Foi maravilhoso porque eu realmente acredito que cozinhar se aprende praticando! 🙂 Dá o play no vídeo…
-
O Festival Vegetariano de Hambúrgueres do Josephine
Na última semana estive no Josphine Bistrô para conhecer o cardápio de um Festival Vegetariano de Hambúrgueres. Isso mesmo! Um festival cheio de delícias #meatfree e super saboroso. Levei comigo um de meus amigos mais carnívoros, e ele curtiu super os hambúrgueres mais temperados. Yay! 🙂 Esse festival acontece nos meses de janeiro e fevereiro, no Josephine Bistro aqui de SP. O cardápio foi feito em parceria com o pessoal do Mr Veggy, que eu já conhecia e já curtia. Logo, sucesso na certa né? E pra ser ainda mais top, o pessoal da organização compartilhou com a #MademoiselleCuca uma das receitas que eu mais amei, Esse aí de cima,…
-
Oficina Orgânica Le Pain Quotidien
Na última quarta-feira (26) estive no Le Pain Quotidien lá do Itaim junto com uma turma super querida de blogueiros para conhecer o novo menú da casa, especial para o verão. E o mais legal é que foi tudo assim, em esquema de oficina. Com todos ao redor da mesa aprendendo a fazer os pratos e ouvindo suas peculiaridades. Eu amei e voltei toda criativa para fazer um novo #MademoiselleCuca. Vocês que me aguardem! Mas, por hora, vamos conhecer as delícias da chef Roberta Nepomuceno, que são o supra sumo do TOP! Apesar de não curtir muito águas saborizadas, acho lindo demais quando chego em evento e tem assim, várias…
-
Receita: Pasta al Limone
Faziam diiiiias que eu não conseguia parar uns minutos na minha cozinha para fazer algo bem gostoso e cheio de amor. E, verdade seja dita, eu não teria conseguido se não fosse o nível alto de facilidade dessa receita. Eu vi a Emily falando desse prato há um tempo e fui atrás de uma receita na internet. Achei duas que me pareceram boas e resolvi misturá-las. O resultado me apeteceu e muito! Então, vamos lá que hoje é dia de Pasta al Limone aqui no #MademoiselleCuca! =P Para os ingredientes, eu usei: 500g de macarrão (tipo talharim) 250 ml de creme de leite 80g de manteiga 80g de parmesão ralado…
-
Receita: Panqueca de Ricota com Espinafre
Eu gosto bastante de fazer feira. Sei lá, acho gostoso ver legumes e verduras fresquinhos ali, expostos de maneira bonita em várias barraquinhas pra que eu possa escolher. Me lembra de quanto eu gosto do campo. E da terra. E de plantar pra colher. E também me lembra que eu acredito demais que comida é prazer. É cuidado. Com a gente mesmo. E com os outros. 🙂 E como eu ando viciada nos programas de culinária da GNT, resolvi compartilhar com vocês uma receita super fácil de panquecas, que vi no programa da Rita Lobo, dia desses. Fácil e deliciosa. Vale experimentar! ; ) Massa Ingredientes: 1 1/2 xícara (chá)…
-
Receita: Vol au Vent de Strogonoff de Carne
Em dias como o de hoje em que de maneira atípica saímos do trabalho mais cedo e é aquela confusão para assistir o jogo e voltar pra casa, nada melhor que organizar um happy hour com os amigos em casa né? Assim resolvi reviver essa receita maravilhosa que aprendi com o pessoal da Philadelphia esse ano e que é absurdamente fácil e delicioso: Vol au Vent de Strogonoff de Carne. <3 Ingredientes 400g de massa folhada 800g filé mignon em cubinhos 1 cebola picadinha 2 dentes de alho picadinho 1 colher de sopa de manteiga 3 colheres de sopa de molho inglês 3 colheres de sopa de mostarda forte (usei…
-
Receita: Creme de Couve-Flor com Alho Poró
O bom de ficar mais tempo em casa é aproveitar a programação da TV a cabo enquanto cuido das minhas coisas. E na última semana peguei uma receita de sopa que tava maluca pra experimentar: creme de couve-flor com alho poró. Bom, falando por mim: só por ter alho poró eu já adoro. Então lembrei da bendita da couve na feira do fim de semana. E aproveitei o friozinho amigo pra caprichar numa refeição quentinha e leve, ideal pro momento em que eu chego da dança, querendo comer qualquer coisa e me jogar no sofá. Anota aí que essa é bem boa: Foto: Mademoiselle Paris Ingredientes: 1 couve-flor 1 alho…
-
Receita: Mini Risoto de Linguiça e Alecrim
E conforme prometido… estão prontos para salivar? <3 Ingredientes 7 xícaras (chá) de água 2 envelopes de caldo de legumes em pó 3 colheres (sopa) de azeite 4 colheres (sopa) de cebola picada 1 e 1/2 xícara (chá) de arroz para risoto (arbóreo ou carnaroli) 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco 300g de linguiça toscana 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 3/4 de xícara (chá) de tomates cerejas cortados ao meio 3 colheres (sopa) de Cream Cheese Philadelphia 1 maço de alecrim Pimenta do reino e noz-moscada a gosto Modo de Preparo Em uma panela aqueça a água e dissolva o caldo de legumes. Mantenha quente. Retire a…
-
Happy Hour do dia: #CozinhaTerapia
Há duas semanas estive com alguns queridos em um food truck muito delicinha que a Philadelphia levou à alguns lugares aqui de São Paulo e do Rio de Janeiro para ensinar novas e delíciosas opções de menu com cream cheese. E o meu menu de amor foi [off coooooourse] o do Happy Hour! : ) Nesse dia eu estava começando a ficar realmente doente e foi confortante estar em um trailler quentinho experimentando essas delícias. Um obrigada especial à Poli que foi me acompanhar para o caso de eu desmaiar no evento [risos] e para a equipe Philadelphia pelo convite e noite maravilhosos! Amei <3 Registrando tudo, passo a passo.…
