-
Receita: Vol au Vent de Strogonoff de Carne
Em dias como o de hoje em que de maneira atípica saímos do trabalho mais cedo e é aquela confusão para assistir o jogo e voltar pra casa, nada melhor que organizar um happy hour com os amigos em casa né? Assim resolvi reviver essa receita maravilhosa que aprendi com o pessoal da Philadelphia esse ano e que é absurdamente fácil e delicioso: Vol au Vent de Strogonoff de Carne. <3 Ingredientes 400g de massa folhada 800g filé mignon em cubinhos 1 cebola picadinha 2 dentes de alho picadinho 1 colher de sopa de manteiga 3 colheres de sopa de molho inglês 3 colheres de sopa de mostarda forte (usei…
-
Receita: Mini Risoto de Linguiça e Alecrim
E conforme prometido… estão prontos para salivar? <3 Ingredientes 7 xícaras (chá) de água 2 envelopes de caldo de legumes em pó 3 colheres (sopa) de azeite 4 colheres (sopa) de cebola picada 1 e 1/2 xícara (chá) de arroz para risoto (arbóreo ou carnaroli) 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco 300g de linguiça toscana 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 3/4 de xícara (chá) de tomates cerejas cortados ao meio 3 colheres (sopa) de Cream Cheese Philadelphia 1 maço de alecrim Pimenta do reino e noz-moscada a gosto Modo de Preparo Em uma panela aqueça a água e dissolva o caldo de legumes. Mantenha quente. Retire a…
-
Happy Hour do dia: #CozinhaTerapia
Há duas semanas estive com alguns queridos em um food truck muito delicinha que a Philadelphia levou à alguns lugares aqui de São Paulo e do Rio de Janeiro para ensinar novas e delíciosas opções de menu com cream cheese. E o meu menu de amor foi [off coooooourse] o do Happy Hour! : ) Nesse dia eu estava começando a ficar realmente doente e foi confortante estar em um trailler quentinho experimentando essas delícias. Um obrigada especial à Poli que foi me acompanhar para o caso de eu desmaiar no evento [risos] e para a equipe Philadelphia pelo convite e noite maravilhosos! Amei <3 Registrando tudo, passo a passo.…
